ปฏิทินปลูกผักกินทั้งปี
การเริ่มต้นปลูกผัก สเต็ปต์แรกการเลือกชนิดของผักที่ปลูกนั้นก็สำคัญโดยเจ้าของบ้านควรเลือกปลูกชนิดที่ตนเองและสมาชิกในครอบครัวรับประทาน นอกเหนือจากพืชผักที่รับประทานในชีวิตประจำวันเป็นประจำ อาทิ หอมแบ่ง ผักชี กะเพรา โหระพา ตะไคร้ มะนาว มะกรูด พริก เป็นต้น ซึ่งผักเหล่านี้สามารถปลูกในกระถางได้ด้วย แต่หากอยากปลูกผักให้มีทานทั้งปีนั้น สามารถเลือกชนิดของผักที่เติบโตได้ดีตามแต่ละช่วงเดือนในหนึ่งปี ดังนี้
มกราคม
- ผักกาดหอม
- ผักชี
- ผักขึ้นฉ่าย
- แตงร้าน
- พริกขี้หนู
กุมภาพันธ์
- ผักบุ้งจีน
- ถั่วแขก
- พริกชี้ฟ้า
- มะเขือ
- บวบ
มีนาคม
- ผักกาดหอม
- คะน้า
- ถั่วฝักยาว
- มะระ
- แตงกวา
เมษายน
- ผักกาดเขียวกวางตุ้ง
- ผักบุ้งจีน
- ผักชี
- บวม
- มะเขือ
- แตงกวาง
พฤษาคม
- ผักบุ้งจีน
- หอมแบ่ง
- มันเทศ
- มะระ
มิถุนายน
- ผักกาดเขียวกวางตุ้ง
- หอมแบ่ง
- มะเขือ
- บวม
กรกฎาคม
- ผักบุ้งจีน
- คะน้า
- ถั่วแขก
- ถั่วฝักยาว
สิงหาคม
- ผักบุ้งจีน
- ผักกาดเขียวกวางตุ้ง
- แตงกวา
- พริกชี้ฟ้า
กันยายน
- คะน้า
- ฟักทอง
- หัวไชเท้า
- แตงกวา
- มะระ
ตุลาคม
- ผักชี
- กะหล่ำปลี
- หัวไชเท้า
- ผักกาดขาวปลี
- มะเขือเทศ
- แตงร้าน
พฤศจิกายน
- กะหล่ำดอก
- ผักขึ้นฉ่าย
- แครรอท
- กะเทียม
- หอมแดง
ธันวาคม
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำดอก
- หัวไชเท้า
- พริกยักษ์
- ถั่วลันเตา
